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簡単！中華風鶏飯レシピ・作り方

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約30分
500円前後

簡単に出来ておいしい！
鶏好きさん、是非ご賞味あれ〜♪

材料（2〜3人分）

鶏胸肉: 200〜300g

キャベツ: 2枚

ネギ: 5cm幅のものひとつ

※中華ダレ

★中華味(ウェイパーでも可): 小さじ1

★酒: 小さじ2

★醤油: 小さじ2

★塩胡椒: 少々

★生姜: 小さじ0.5

★ごま油: 小さじ0.5

鷹の爪: ひとつまみ

白ご飯: 2〜3人分

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作り方

1

鍋にキャベツと鶏肉をいれボイルします。（キャベツはお好みの大きさに切ってください）
2

その間にタレ作り
ボウルに★を全部入れて混ぜ合わせます
（ネギは白髪ねぎにし、たれの中へ）
3

茹であがった鶏肉をお好みの大きさに割き、作ったタレにいれ混ぜあわせます（火傷に注意）
4

タレが全体に行き届いたら、
お椀にご飯→キャベツ→鶏肉→お好みで鷹の爪を添え完成！（鷹の爪の代わりにラー油でも可）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉をタレに入れる時はしっかりと水気を切って下さい。（お味が薄いようなら塩で調節してください♪）

きっかけ

昔美味しい中華屋さんで食べた鶏飯が忘れられなくて…自分流にアレンジしてみました♪ 中華スープなどをかけて食べてもおいしいですよ♪

公開日：2015/11/21

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カテゴリ: その他のごはん料理

料理名: 簡単！中華風鶏めし

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