短時間でメインを！ナスと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは、長さを３〜４等分に切ってから、縦長に６〜８等分に切る。
-
2
フライパンにサラダ油小さじ１を温め、牛肉を炒める。
塩コショウをする。
色が変わってきたら、お皿に取り出す。 -
3
フライパンにサラダ油大さじ２を入れ温め、ナスを入れる。
全体に油が回るようザッと混ぜたら、皮を下にして焼く。
皮が焼けてきたら、向きを変えて全体に火を通す。
塩コショウをする。 - 4 ナスに火が通ったら、牛肉を入れオイスターソースを加え全体になじませる。
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丼にしても(^-^)