お手軽&簡単&健康 野菜のゼリーサラダ レシピ・作り方

お手軽&簡単&健康 野菜のゼリーサラダ
  • 1時間以上
  • 500円前後
聖隠者
聖隠者
お手軽に出来ます(⌒▽⌒)

材料(2人分)

  • 野菜ジュース 200cc
  • 800cc
  • レタス 2個(1個は鍋に入れ1個は皿の周囲)
  • コンソメスープの素 大さじ1
  • スプーン1
  • 玉ねぎ 1個
  • クックゼラチン 40g

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、レタス1個(今回)を手でお好みの大きさに千切ります。
    その間鍋に水と野菜ジュース、コンソメスープの素を入れ沸かして置きます。
  2. 2 鍋が沸騰しましたら、玉ねぎを入れ煮詰めます。
    玉ねぎが程よく煮えましたら塩を入れ味の調整をし火を止め、レタスとクックゼラチンを入れ混ぜます。
  3. 3 ゼラチンを入れた鍋のスープがゼリー状に固まったら適当に包丁かスプーンで崩し、皿にレタス(今回1個使用)を敷いてゼリーを盛り付けて完成です。

きっかけ

サラダにドレッシングだと飽きがきてましたので、ゼリーをサラダにしてみました。作るのは簡単ですが、ゼリー状にする為時間がかかりました。しかし、冷蔵庫に入れずに放置しておけばいいのでお手軽に出来ます。

おいしくなるコツ

入れる野菜はパリパリ食感がある生でも食べられる野菜を選び、余り柔らかくしない様にします。あくまでもサラダですので食べた時にピーマンなど味に強みがあるものは避けた方がいいです。好きな方は問題ないと思います。

  • レシピID:1950011553
  • 公開日:2015/06/27
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カテゴリ
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サラダ ゼリー ゼラチン レタス
料理名
お手軽&簡単&健康 野菜のゼリーサラダ
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