大豆と軟骨の激辛炒め レシピ・作り方

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ビールが進む◎

材料（1人分）

鶏ひざ軟骨
100g
大豆の水煮
大さじ3
輪切り唐辛子
ひとつまみ
ナンプラー
大さじ1
ハバネロペッパー
好きなだけ

作り方

  1. 1
    フライパンに軟骨と大豆の水煮を入れて炒める。
  2. 2
    軟骨の表面に焼き色がついたら輪切り唐辛子とナンプラーを回し入れて蓋をし、中まで火をとおす。
  3. 3
    ふたをとった水分をとばし、ハバネロペッパーを好みの量加える。
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

激辛好きなので。

公開日：2014/12/03
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カテゴリ
その他の鶏肉とうがらし・葉唐辛子

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