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手作り餃子 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
keico3765
ジューシーでおいしい手作り餃子。
材料(2人分)
白菜
8分の1
合挽きミンチ
200g
ニラ
2分の1束
ダシダ
大匙3
醤油
大匙1
餃子の皮
2個
サラダ油
フライパンが埋まる位
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作り方
1
白菜をフードプロセッサーで細かくし、ニラをみじん切りにしてボールに入れる。
2
ミンチを加えダシダ、醤油を加えてひと固まりになるまで混ぜる。
3
餃子の皮で餃子をつつみサラダ油を敷いたフライパンで蒸し焼きにする。
4
全体に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サラダ油をしっかり敷いて焼くと底がパリパリでおいしくなります。
きっかけ
白菜をたくさん購入したので、消費したくて作りました。
公開日:2014/08/06
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関連情報
カテゴリ
合い挽き肉
料理名
手作り餃子
このレシピを作ったユーザ
keico3765
料理教室に2年通ってました。 創作料理大好きな新米主婦です。 宜しくお願いします。
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