材料（1～2人分）
- 鶏やげん（軟骨）
- 50ｇ（10個位）
- 天ぷら粉
- 大さじ3
- お水
- 大さじ4～5
- 塩・胡椒
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏やげんの水気を拭き取り、軽く塩・胡椒します。
天ぷら粉にお水を入れて溶き衣を作ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れて熱します。
衣を落としてふわっと浮いて来たら、鶏やげんに衣を付けて弱中火で3～4分揚げます。
-
- 3
- きつね色になったら裏返して同様に揚げます。
全体がきつね色に揚がったら取り出し油を切ったら出来上がり☆
おいしくなるコツ
弱めでじっくり揚げましょう。
味が薄ければ塩・マヨなどお好みで付けて食べてね☆
きっかけ
鶏やげんが好きなので作りましたぁ☆
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コリコリ食感が美味しい簡単おつまみです^-^