☆牛肉青葱ガーリック焼きビーフン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切ります。
   青葱は斜め切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   お水に鶏がらを溶かします。
   フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りが出たら牛肉を炒めます。

3. 3

   色が変わったら長葱を入れてサッと炒め、塩・黒胡椒で味付けしてお皿に出します。
   フライパンにスープを入れて沸騰させます。

4. 4

   ビーフンを入れて解し、蓋をして2～3分蒸し焼きにします。
   水分がなくなったら、牛肉・青葱戻し炒めます。

5. 5

   塩・黒胡椒で味付けし、胡麻油を回し入れて絡めます。
   お皿に盛りつけて、白胡麻を散らしたら出来上がり☆