☆甘辛味噌小葱おから餅☆ レシピ・作り方

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ティア&アスラン
食物繊維たっぷりなヘルシーおから餅♪
甘辛味噌が香ばしくて箸が進みますよ☆
おやつ・お茶菓子にもお勧めです^-^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

おから
100g
片栗粉
30g
小葱
2本
鰹だし
小さじ1
お水
100~150ml
☆味噌
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ0.5

作り方

  1. 1
    小葱は小口切りにします。
    ☆を混ぜ合わせて、甘辛味噌を作ります。
  2. 2
    ボールにおから・片栗粉・鰹だしを入れて均一に混ぜます。
    小葱を入れてサッと混ぜ合わせ、お水を加えて捏ねます。
  3. 3
    しっとりまとまる感じになったら、6等分して成型します。
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、おから餅を焼きます。
  4. 4
    きつね色になったら裏返して同様に焼きます。
    両面焼けたら、甘辛味噌を加えて絡めたら出来上がり☆

おいしくなるコツ

おから・片栗粉が均一になるように混ぜましょう。 お水は加減しながら加えて下さいね。

きっかけ

おから餅が食べたくて作りましたぁ☆

公開日:2013/02/19

関連情報

カテゴリ
おから
料理名
☆甘辛味噌小葱おから餅☆

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