材料（2人分）
- 菜の花
- 1袋
- めんつゆ
- 大さじ1～2
- 辛子
- 小さじ0.5～1
作り方
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- 1
- お鍋にお湯を沸かします。
沸騰したら菜の花の茎を湯に付け30秒茹でます。
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- 2
- 葉を湯に入れて1分程湯で、色鮮やかになったら冷水に取ります。
水気を絞って食べやすい長さに切ります。
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- 3
- 解してボールに入れます。
めんつゆに辛子を溶かし、葉の花にかけて和えたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
葉の花は茎を先に茹でて火の通りを均一にしましょう♪（茹で過ぎに注意してね）
辛子はお好みで加減してね^-^
きっかけ
菜の花が好きなので作りましたぁ☆
関連情報
- カテゴリ
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菜の花
- 料理名
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春を感じる☆菜の花の辛子和え☆
春を感じる季節の一品ですね*^-^*