鮭の旨味たっぷり☆鮭あら汁☆ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鮭あら 300ｇ
- 小葱 3～4本
- お水 600～800ｍｌ
- お味噌 大さじ3～4
作り方
-
1
鮭あらの汚れを流水で洗います。
出刃包丁で食べやすい大きさに切り分けます。
小葱は小口切りにします。 -
2
お鍋にお湯を沸かして、鮭あらを入れて煮立てます。
灰汁を取って、弱火にして4～5分煮ます。 -
3
お味噌を溶いたら、お椀によそります。
小葱を散らして出来上がり☆
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シンプルなお味噌汁で鮭の旨味が味わえます☆