手作り☆肉団子椎茸スープ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚挽き肉 80ｇ
- 椎茸 2枚
- 小葱 1～2本
- 長ねぎ 10ｃｍ
- お水 400ｍｌ
- 白胡麻 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆お酒 小さじ1
- ☆胡麻油 小さじ1
- ☆胡椒 適量
- 鶏がら 小さじ2
- 塩 適量
作り方
-
1
椎茸は薄切りにします。
小葱は小口切りにします。
長ねぎは輪切りにします。 -
2
ボールに豚挽き肉・小葱を入れ☆を加えて、粘りが出るまでよく捏ねます。
お鍋にお水を入れて沸騰させます。 -
3
ティースプーンで豚挽き肉を取り、形を整えてお鍋に入れます。
全て入れたら椎茸を加えて2～3分煮ます。 -
4
肉団子が浮いて来たら、長ねぎ・白胡麻を入れます。
鶏がらを加えて溶かし、塩で味を調えたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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肉団子の旨味が広がり美味しいですよ *^-^*