☆卵白しめじガーリックスープ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを切りばらします。
小葱は小口切りにします。
にんにくはみじん切りにします。 -
2
お鍋にサラダ油・にんにくを入れて熱します。
香りが出たらしめじを入れてサッと炒め、お水を加えて沸騰させます。 -
3
よく溶いた卵白を少量ずつ入れて、フワッと浮いて来たらかき混ぜます。
鶏がらを加えて溶かし、塩・黒胡椒で味を調えます。 - 4 お皿に盛り付けて小葱を散らしたら出来上がり☆
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ガーリックが香って食欲を掻き立てます☆