☆にら玉あんかけご飯弁当☆ レシピ・作り方

☆にら玉あんかけご飯弁当☆
  • 約10分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
にらの香りとふわふわ玉子を
あんかけにしてご飯にのせました♪
お手軽お弁当の出来上がり☆

材料(1人分)

  • ご飯 180g
  • にら 30g
  • 玉子 1個
  • お水 150ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆味醂 小さじ1
  • ☆鰹だし 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1~2

作り方

  1. 1 にらは2~3cmに切ります。
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き玉子を入れて炒めます。
    玉子が固まったら一端お弁当箱に出します。
  2. 2 サラダ油を少し足してにらを炒め、油が馴染んだら玉子を戻しお水を加えて沸騰させます。
    ☆を加えて30秒位煮ます。
  3. 3 水溶き片栗粉を流し入れてとろみを付け、10秒煮立てて火を止めます。
    お弁当箱にご飯を詰めて冷まします。
  4. 4 ラップをのせて、荒熱が取れたにら玉あんかけを詰めたら出来上がり☆

きっかけ

あんかけが好きなので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

玉子を一端出して戻すとふわっと仕上がります。 にらはサッと炒めればOKです。 とろみ加減はお好みで調節して下さいね^-^

  • レシピID:1950007381
  • 公開日:2012/08/02
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
☆にら玉あんかけご飯弁当☆
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