暑い日に!胡麻だれつけ麺 レシピ・作り方

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ホヌ honu
暑い日に、ツルツル!
と喉コシの良い、胡麻だれつけ麺を♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

中華麺
2人分
★白練り胡麻
大さじ3
★めんつゆ(つけ麺用)
2/3カップ
★白すり胡麻
大さじ1.5
★豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし(分量外)中華麺を、表示時間通りに茹でる。

    ザルに上げて、流水で洗い、
    冷水でしめてから、水気を切る。
  2. 2
    ボウルに★印調味料を加え、
    良く混ぜ、つけ汁を作る。

    (めんつゆを、少しずつ加えてると、作りやすいです。)
  3. 3
    器に、中華麺を盛りつけ、つけ汁を添えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

・つけ汁は、ボウルに練り胡麻、白すり胡麻を入れ、少しずつ、めんつゆを加えて溶きのばしていくと、作りやすいです。

きっかけ

夕食に頂きました。ツルツルッと喉越しの良いつけ麺です♪

公開日:2012/07/01

関連情報

カテゴリ
つけ麺
料理名
胡麻だれつけ麺

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 3 件)

2013/09/25 10:29
ごまだれ大好きなので作ってみました! おいしかったです!
節約大好き二児ママ
胡麻ダレ好きの方にお試し頂いて嬉しいです♪ チラッと見える麺も美味しそう☆ ママさん、見つけて&お試し下さってありがとうございます♪ヽ(*´∀`*)ノ
2012/07/23 19:10
リピさせていただいております。 今回は、父に食べられてしまいましたが、 また、きっと、リピさせていただくと思います。 おいしいレシピいつも、ありがとうです。
しばシマイ
しばシマイさん、外出していたため、承認が遅くなってしまってごめんなさい! 今日から通常通り承認出来ます♪ その他のレポ、丁寧に拝見させて下さいね♪感謝❤

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