材料(2~3人分)
- 長芋
- 150g
- 海苔
- 1枚
- 天ぷら粉
- 大さじ2
- お水
- 大さじ3
- サラダ油
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 長芋は皮を剥いて1cm角位のスティック状に切ります。
海苔を半分に切って重ね、8等分に切ります。
長芋に海苔を巻きます。
-
- 2
- 天ぷら粉にお水を加えて混ぜ衣を作ります。
フライパンに1cm位油を入れて熱します。
衣を落としてフワッと浮いて来たら、長芋に衣を付けて油に入れます。
-
- 3
- 中火で全面きつね色に揚がったら、取り出し油を切ります。
塩を振りお皿に盛り付けたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
薄衣でOKです^-^
食材は生で食べれるので衣がカリっとなれば大丈夫です☆
きっかけ
お惣菜で見て食べたくなって作りましたぁ☆
長芋のサクサク食感が美味しいですよ♪