絹さやの白和えちゃん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
絹ごし豆腐は3時間ぐらい重石を置いて水を出す。
絹さやは筋を取っておく。 -
2
絹さやを1Cのお湯で1分ぐらい湯がく
水にさらして半分に切る。
キッチンペーパーで水気を取る - 3 2に水気を取った豆腐を混ぜる
-
4
3 に塩麹小1
醤油小1
ポン酢 小1
を混ぜて出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 絹さやの白和え
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