鶏胸肉とアスパラのグレープフルーツ醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにする。
   
   アスパラは斜め切り。
   
   にんにくは薄切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、鶏肉を入れ、両面焦げ目をつけるように焼く。

3. 3

   アスパラ・にんにくを加え炒め、酒・アッケシソウ塩・ブラックペッパーをふり、蓋をし蒸し煮にする。

4. 4

   水分がなくなったら、グレープフルーツジュース・醤油をまわしかけひと混ぜし、火を止める。