なんちゃって⁈カルグクス風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5mm程度の厚さの半月切りに。

2. 2

   お鍋に水を入れ、沸騰させる。沸騰したら、火を弱め、いりこだしを投入。

3. 3

   2に流水で軽く解凍したシーフードミックス（出来れば、あさり多めで）と臭み消しの為、酒を入れる。

4. 4

   続いてうどん、ズッキーニを入れ、3分煮る。（シーフードミックスとうどんの加熱時間はお使いのパッケージを参考にして下さい）

5. 5

   （ズッキーニは火を通し過ぎると、もろもろになってしまうので、茹で時間は切った大きさ、厚みによって調節して下さい）

6. 6

   塩で味を整え、器に盛り、ちぎった韓国のりを添えて出来上がりです。