材料（1人分）
- ご飯
- 200ｇ
- カレールウ
- 1/4箱
- 鶏肉
- 100ｇ
- しめじ
- 1/4袋
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- 1かけ
- サラダ油
- 大さじ1/2
- お水
- 300～400ｍｌ
作り方
-
- 1
- お弁当箱にご飯を詰めます。
鶏肉は一口大に切ります。
しめじはばらします。
玉ねぎはくし切りします。
にんにくはみじん切りにします。
-
- 2
- お鍋にサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りが出たら鶏肉を加えて炒めます。
色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、透き通ったらしめじを加えてサッと炒めます。
-
- 3
- お水を加えて沸騰させ、弱火にして10分程煮ます。
カレールウを溶かしてとろみが付くまで煮ます。
ご飯の上にラップを置き、荒熱が取れたらカレーを詰めて出来上がり☆
おいしくなるコツ
鶏肉はモモ・ムネお好きな方を使って下さいね^-^
にんにくはしっかり香りを出しましょう♪
ラップの上にカレーを詰めればご飯がベタベタになりません。
カレーは2人前位出来ます。
きっかけ
カレールゥを貰ったので作りましたぁ☆
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にんにくを効かせて風味豊かに仕上げました♪