お正月餅アレンジ☆五目あんかけ焼き餅☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は6等分に切ります。
   白菜はざく切りにして茎と葉に分けます。
   小松菜は根を切り泥を洗い、2～3ｃｍに切り茎と葉に分けます。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにします。
   人参は皮を剥き細切りします。
   椎茸はスライスします。
   豚バラは2ｃｍ幅に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し豚バラを炒めます。
   色が変わったら白菜・小松菜の茎・人参・玉ねぎを加えて炒めます。

4. 4

   透き通って来たら、椎茸・白菜・小松菜の葉を加えてサッと炒めお水を加えて沸騰させます。
   ☆を加えて中火にし1～2分煮ます。

5. 5

   その間に切り餅をオーブントースターに入れてで3～4分焼きます。
   水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら弱火にします。

6. 6

   餅が焼けたらお皿に出します。
   五目あんかけをかけたら出来上がり☆