☆しそチーズササミフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を洗って3～4ｃｍ幅に切りお皿にのせます。
   ササミをまた板に置いてラップをのせ、めん棒で叩いて薄く広げます。
   とろけるスライスチーズ・大葉を半分に切り、ササミの間に挟みます。

2. 2

   ササミの両面に軽く塩・胡椒をふり小麦粉を塗します。
   バットに溶き玉子・パン粉を用意します。
   ササミに玉子→パン粉を付けます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を1ｃｍ位入れて熱します。
   パン粉を落としてフワッと上がって来たら、ササミを静かに油に入れます。

4. 4

   中火で両面きつね色になるまで揚げます。
   きつね色にカリッと揚がったら取りだ出し油を切ります。

5. 5

   食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。
   ミニトマトを添えて、和風ドレッシングをかけたら出来上がり☆