ひとくちがんもの焚いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水に入れてもどす。

2. 2

   鍋にもどした干し椎茸と戻し汁、醤油、みりん、和風だしを入れて火にかける。

3. 3

   だし汁が温まったらがんもどきを入れ、弱火〜中火で落としぶたをして10〜15分煮含める。

4. 4

   冬はあたたかいまま、夏は冷蔵庫に入れてキーンと冷やして食べます。