炊き込みごはんの和風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き込みごはんを器に盛る。
   →お茶碗などに入れてひっくり返すときれいなドーム型になります。

2. 2

   フッ素加工のフライパンに溶き卵を入れてお箸で混ぜながらふわふわたまごを作り、ごはんの上にのせておく。

3. 3

   和風だしを温めたら一度火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、2.の上にかける。