茄子とネギのマヨ醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 【A】をすべてあわせて混ぜておく。
- 2 茄子は乱切り、白ねぎは1cm幅の斜め切りにし、うす揚げは短冊に切る。
- 3 フライパンにうすく油を熱し、茄子、白ネギ、うす揚げを入れて軽く焼き色がつくまで炒め、【A】を加えて強めの火で炒め馴染ませる。
- 4 皿に盛り、鰹節をらたっぷりのせる。
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