豚と夏野菜のパイナップル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚とパイナップルは食べ易く切る。

2. 2

   にんにく、しょうがはみじん切りにする。
   ズッキーニ、茄子、セロリは4〜5ミリの輪切りにする。

3. 3

   パイナップルは皮付きであればジュースもスプーンでかきだしておく。

4. 4

   フライパンににんにく、しょうが、豚肉を入れてかるく炒めたらズッキーニと茄子、パイナップルとジュース、ナンプラー、ウェイパーを入れて中火にして水分が無くなる手前迄炒める。

5. 5

   セロリも入れてさっと炒める。味見して砂糖、ナンプラー、コショウで調味したらできあがり。