長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味付けめかぶ
- １パック（６０ｇ）
- オクラ
- ４本
- 長いも
- ２００ｇ
- 梅干
- 2個
- ちりめんじゃこ
- ７ｇ
- 黒酢
- 小さじ２
- 水
- ２カップ
- チューブのわさび
- 3センチ
- めんつゆ
- 大さじ１
- ゴマ油
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 長いもは皮をむいて、ボールに入れた黒酢と水に10分つけておく。
フードプロセッサーでおろしておく。
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- 2
- オクラは塩をふって板ズリをして、さっと水で洗い、小口切り。
梅干は細かく刻む。
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- 3
- フライパンにゴマ油をしき、ちりめんじゃこをカリっとするまで炒る。
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- 4
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
きっかけ
胃腸が疲れていたので、胃に優しいものを作ってみました♪
関連情報
- カテゴリ
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山芋
- 料理名
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長いもとオクラとめかぶのとろとろ3兄妹梅わさび味