材料（２人分）
- タマネギ
- １個
- しいたけ
- ６個
- ごはん
- ２杯
- ごま
- 少々
- ★トマト
- １個
- ★トマト水煮缶詰
- 1/2缶
- ★醤油
- 大さじ４
- ★みりん
- 1/2カップ
作り方
-
- 1
- トマトはざくぎり。
牛肉は食べやすい大きさにカット。
タマネギはくし型にカット。
しいたけは千切り。
-
- 2
- 鍋に★の材料を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉としいたけ加え、５分煮る。
-
- 3
- 器にご飯を盛り、①をのせる。ごまを散らす。
きっかけ
トマトを牛丼に入れたらどうなるかな？と思ってやってみました♪
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食べ飽きないので夏バテメニューにも良さそうです♪