うさぎまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水と砂糖を入れて混ぜ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、練らないようにささっとまとめる。

2. 2

   まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

3. 3

   こしあんを 8等分にして丸めておく。

4. 4

   生地を8等分薄く伸ばし、こしあんを包んで丸める。
   形はまんまるでも楕円でも。

5. 5

   ココアを少量の水で溶き、竹串で目と耳を描いたら170℃に予熱しておいたオーブンで10～15分くらい焼く。

6. 6

   焼き上がって薄くなった目と耳を描き足したら出来上がり。