材料（４人分）
- お米
- ２合
- 甘口ワイン
- カップ2/3
- 水
- カップ１と1/3
- レーズン
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- お米とワインとお水を入れて普通に炊く。
-
- 2
- 炊けたらレーズンをいれて蒸らす。
-
- 3
- そのままワインの香りを楽しむのもよし、寿司酢をいれて、ワイン寿司にして、酢飯の代わりに利用するのも楽しそうです。
きっかけ
脱お酒。。 家に残ってるワインをいろんな料理に使ってみようと思って。。
ワインをご飯で炊いたらどうなるか？と思ってやってみました。
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割りと「あり」のような。。
寿司酢などを加えてワイン寿司なども面白そうです。