シンプルレモンカード レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンなどに水をはり火にかけ、湯せん用のお湯を準備。
   保存用のビンは３分間ほど煮沸消毒しておく。
2. 2 小鍋またはボールに全卵を入れほぐし、そこに残りの材料も入れる。
3. 3 1のフライパンに2のボールを当てて湯せんにかける。（フライパンは火にかけたままの状態）
4. 4 全体が滑らかにとろりとしてくるまでかき混ぜながら加熱する。
5. 5 カスタードクリームよりゆるい感じになったら氷水に当てて冷やす。
6. 6 ビンに移して出来上がり。※保存は1週間くらい。