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大根
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大根の漬物サラダ感覚さっぱりタイプ レシピ・作り方
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cheminee
すぐ食べたいときにもOK
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根
1/3本
砂糖、みりん、酢
大2
塩お好みで
少々から大1/2
昆布3cm幅
2枚位
唐辛子
1
水
180cc
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作り方
1
大根はスライサーでスライスか包丁で薄く切る、軽く塩をふっておく。
しんなりしたら手のひらで水分を絞る
2
調味料を鍋に入れ、砂糖を溶かす。
火を止め粗熱がとれたら容器に大根と調味料を合わせる
3
冷めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サラダ感覚に食べれて千枚漬けみたいな味が食べたくなり研究しました。
公開日:2011/01/02
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
大根の漬物
このレシピを作ったユーザ
cheminee
素材を生かした簡単、シンプル、本物のレシピを日々研究中。 マクロビも興味あり。
つくったよレポート(
1
件)
2011/01/14 15:01
さっぱり!?って思ったけど、ほんとにさっぱり食べられました^^美味しかったです
ちっち0909
ありがとうございます!野菜がたくさん食べれるレシピこれからも増やしていきます。
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