素焚糖の蒸しパン 強力粉バージョン レシピ・作り方

素焚糖の蒸しパン 強力粉バージョン
  • 約30分
ソチミルコ
ソチミルコ
強力粉で作ったんので、ふんわりというよりもっちり・・・というかどっしり?
薄力粉とは違う仕上がりです♪

材料(5~6個人分)

  • 強力粉 150g
  • 砂糖 (素焚糖) 70g
  • ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 5g
  • 水(または牛乳など) 180cc
  • 飾り用栗の甘露煮 適量

作り方

  1. 1 材料を全て混ぜます
  2. 2 カップに均等に分け入れます
  3. 3 大きなお鍋で蒸します
    (沸騰したら、中火で15分目安です)

    何か飾るならココで・・・今回は栗の甘露煮をちょこっと乗っけました
  4. 4 竹串で蒸しあがったか確認して出来あがりです♪

きっかけ

冷蔵庫に卵が無い・・・なんか作りたい・・・そこで蒸しパンを作ることにしました

  • レシピID:1950000236
  • 公開日:2010/11/01
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カテゴリ
蒸しパン
料理名
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