秋鮭のチャンチャン焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、料理酒、砂糖を良く混ぜ合わせます。（味噌ダレ）

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参は細切り、えのきは半分に切ります。

3. 3

   フライパン（テフロン加工）に玉ねぎ、人参をひき、その上に鮭をのせ最後にえのきをのせます。

4. 4

   3の上に味噌ダレをまんべんなくかけます。

5. 5

   ふたをして中火～弱火で13～15分ぐらい、蒸し焼きにします。鮭に火が通ったらできあがりです。