豚肉と蓮根のクレイジーソルト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮を剥いて、スライスする。（薄め）
   水に30分つけ、アク抜きする。

2. 2

   フライパンに油を引いて、みじん切りにしたニンニクを炒め、豚肉を炒め、蓮根を炒める。

3. 3

   材料を炒めるとき、半分火が入る位で、にんにく、豚肉、レンコンを炒めていく。

4. 4

   蓮根に火が入ったら、クレイジーソルトで味付けする。（４ふりぐらい）

5. 5

   器に盛って、パセリを散らせば完成です。