米粉で作る アイスボックスクッキー レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
- 1 バターは室温に戻して、砂糖と一緒にクリーム状に滑らかになるまで混ぜる
- 2 ①に卵を加えて混ぜ、米粉を全量加えて混ぜる
- 3 有る程度生地が馴染んで来たら、手で滑らかになるまで捏ねる
- 4 生地を半々に分けて、半量にゴマを加えて、キレイに混ざるまで捏ねる
- 5 好みの太さの「棒状」に成形して、切りやすい硬さになるまで冷蔵庫(冷凍庫)で冷やす
- 6 5mm程度のの硬さにカットして、190度にしておいたオーブンで15分焼いて出来上がり♪
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- その他の焼き菓子
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- 米粉のクッキー
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gin&hoku2011/11/15 14:11
さくさくでおいしかったです♪ごま、つぶつぶをそのまま入れましたが、大丈夫でした。
レシピへのコメント
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米粉ならではって感じです。