なすとしょうがのあっさり和え レシピ・作り方

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カラフルヨアン
夏に最高！
母から受け継いだ簡単お料理です。
これ自体のカロリーは低くても、美味しくってごはんが進んじゃうのです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

なす
3本
塩
小さじ1/2
おろししょうが
大さじ1
めんつゆ
小さじ1
大葉
1枚

作り方

  1. 1
    なすを半月切りの薄切りにする。
  2. 2
    なすを塩でもみ、さっと水につけ軽くしぼる。
  3. 3
    3.おろししょうがとめんつゆで和え、千切り大葉をトッピングします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝の味です。

公開日：2010/08/28
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関連情報

カテゴリ
なす全般生姜（新生姜）
関連キーワード
しょうが 漬けもの 和風 サラダ
料理名
浅漬け

このレシピを作ったユーザ

カラフルヨアン 野菜が大好き！ ダイエット中なので低カロリーを心がけ、身体に優しいお料理を考えています。 ブログ ⇒ http://www.colorful-recipe.com/ 低カロリーレシピ盛りだくさんです。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/11/28 07:24
さっと作れ、生姜の風味も活きていて、美味しかったです。
よし1208
作って下さってありがとうございます＾0＾
2011/08/15 22:25
なすレシピのレパートリーが少なかったので、簡単になすメインのおかずか作れて嬉しいです(^_-)-☆。
shihomini
作って下さってありがとうございます＾0＾

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