ひじきと干しエビの煮物 レシピ・作り方

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ふじ子。
写真は水分が多すぎたので、調整したものをレシピに載せています。

材料（2人分）

水
1カップ
乾燥ひじき
1袋
干しエビ
1袋
梅干し
1個
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ひじきは水で20分ほど戻し、水気を切って鍋に入れる。
  2. 2
    干しエビ以外の材料を入れ、沸騰させる。冷まして味を含ませる。
  3. 3
    干しエビを入れ、再沸騰させる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水煮の大豆を入れてもいいと思います。

きっかけ

ひじきが食べたかったけど、それ以外の材料がなかったので。

公開日：2024/03/13
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カテゴリ
ひじきの煮物簡単夕食その他の乾物干しエビひじき

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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