長ねぎのふんわり焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎと紅しょうがを細かく切ります。

   

2. 2 ボウルに山芋をすりおろし、「★」（卵、白だし、片栗粉）を加えて混ぜ合わせます。

   

3. 3 「1」を加えてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、「3」の生地を流し入れ、周りに少し火が通ったら形を丸く整え、
   フタをして5分焼きます。

   

5. 5 （5分後）
   裏返し（表面がまだべちゃっとしていたらフタをしてもう少し焼いてください）
   今度はフタをせずに再び5分焼きます。

   

6. 6 お皿に盛って出来上がりです。