ナスとズッキーニのペンネアラビアータ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
「★」を切ります。
ナスとズッキーニはお好みの厚さにしてください。 -
2
コンロが2口あれば同時にペンネを茹でていきます。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ナスとズッキーニをさっと炒めます。
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4
玉ねぎ、ベーコン、にんにくチューブ、鷹の爪(半分に切って種をぬく)塩こしょうを加えてさらに炒め合わせます。
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5
「◎」(ダイスカットトマト、白ワイン、顆粒コンソメ、茹で汁or水)を加えて混ぜ合わせて煮ます。
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6
茹であがったペンネを加えて混ぜ合わせ、味が足りなければ塩こしょうやコンソメを足します。
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7
器に盛り、お好みで粉チーズとコナンパセリをふって出来上がりです。
きっかけ
ズッキーニがたくさんあるのでペンネアラビアータに入れました。
おいしくなるコツ
ペンネの茹で時間はお使いのものに合わせください。
- レシピID:1940031441
- 公開日:2024/06/30
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