かぶの千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶはスライサーで皮を剥き、十時に４当分カットします。
   それを包丁で薄くスライスしボールに入れます。塩を満遍なく振りかけ手で塩を馴染ませ５分以上置きます。

2. 2

   かぶから水分が出て、しんなりしたら手で、ぎゅっと絞ります。それをポリ袋に移し◎の材料と馴染ませます。

3. 3

   昆布はキッチンバサミで千切りにし、混ぜ合わせます。
   ポリ袋の、空気を抜き、ぎゅっと結びます。
   冷凍庫で２０〜３０分程置いたら完成です。