きのこのチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすいサイズに切る

2. 2

   1のエリンギと、塩コショウ、片栗粉をポリ袋に入れて振る。
   満遍なくつける

3. 3

   油を引いたフライパンに2を入れて焼き目をつける

4. 4

   調味料をあらかじめ全て混ぜておく。
   （料理酒、醤油、酢、ケチャップ、豆板醤、生姜チューブ、にんにくチューブ）

5. 5

   3のエリンギに焼き目がついたら、4の調味料を入れる。
   めんどくさいので、ここで冷凍小ネギを入れとく。

6. 6

   水分が飛ぶまで炒める