タピオカカフェオレ（冷凍焼けしたタピオカ使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍タピオカを鍋で茹でます。
   
   本当はお湯につけるだけで戻るタイプのものなのですが、冷凍焼けしてしまったのでフタをして蒸らしながら弱火で3分ほど茹でます。

   

2. 2 氷水につけて冷やします。

   

3. 3 水を切り、タピオカと氷だけグラスに入れておきます。

   

4. 4 鍋に、お湯、インスタントコーヒー、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。

   

5. 5 牛乳と氷を加えてアイスカフェオレにします。

   

6. 6 グラスに注ぎ、太めのストローをさして出来上がりです。