絹揚げと絹さや炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは手で両端を折って、上下のすじを取っておきます。
   
   絹揚げは2㎝幅くらいに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をうすくひいて中火に熱し、絹揚げと絹さやを入れます。
   
   絹揚げはトング等で一度ひっくり返して焼き目をつけてください。

3. 3

   調味料（しょうゆ、酒、みりん、しょうがチューブ）を加えて炒め合わせます。

4. 4

   お皿に盛って出来上がりです。