じゃがいもとれんこんの胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個(大きめなら1個)
- れんこん 80gくらい
- にんじん 3センチ
- サラダ油 小さじ1
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
- ☆みりん 小さじ2
- 冷凍コーン 20g
- マヨネーズ 大さじ1
- 胡麻ドレッシング 大さじ1
- すりごま 小さじ1
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
れんこんは2ミリの厚さに切り5分くらい水にさらす
にんじんはいちょう切りに、
コーンはレンジで解凍しておく。 -
2
じゃがいもは洗って、一個ずつラップで包み、1個あたり1分半～2分くらいレンチンする。串がスッと刺さればOK！
※爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください - 3 じゃがいもは皮をむいて、1センチの厚みの半月切りにし、冷ましておく。
- 4 フライパンに油をひいて、れんこんとにんじんを少ししんなりするまで炒める。
- 5 ☆を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 6 5が冷めたら、パセリ以外の材料をボールで混ぜ合わせる。
- 7 盛り付けて、パセリをふったら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
