アスパラと豆腐のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、アスパラを1cm角に切る。

2. 2

   鍋に水（分量外）を3cmほどはりアスパラ・玉ねぎ・塩・胡椒を入れ蓋をして10分煮る。（弱火）

3. 3

   具材が柔らかくなったら豆乳を入れ、沸騰直前まで温める。

4. 4

   温まったら味噌で味を整える。

5. 5

   4に豆腐をひと口サイズにちぎっていれ、ミキサーにかけたら完成。