玉ねぎ多めのエビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理の終わったえびに片栗粉をまぶして、塩こしょうをしておきます。
   
   えびの背わたの取り方は、
   【レシピID 1940029679】
   を参考にしてみてください。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、長ねぎ、しょうが、にんにくは細かく刻んでおきます。

3. 3

   ボウルに、ケチャップ、砂糖、顆粒中華スープの素、酒、ごま油、水を入れたらよく混ぜ、合わせ調味液を作ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、長ねぎ、しょうが、にんにく、玉ねぎ、豆板醤を入れて中火で炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、えびを加え、えびの色が赤くなるまで炒めます。

6. 6

   えびの色が変わったら、合わせ調味液を加え、とろみがつくまで混ぜます。

7. 7

   お皿に盛り付けて出来上がりです。