糖質制限♪ショートケーキ風ベイクドオートミール レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○オートミール(クイックオーツ) 30g
- ○豆乳or牛乳 50ml
- ○卵 1個
- ○ラカントなどの甘味料 20g
- ○ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ☆ヨーグルト 80g
- ☆ラカントなどの甘味料 小さじ1～小さじ2
- いちご 3個
作り方
- 1 ザルにキッチンペーパーをひいてヨーグルトを乗せ、3時間以上おいて水切りする。
-
2
○の材料をグラタン皿に加えてしっかり混ぜる。
卵の白身が固まらないように、皿が小さい場合は別皿で溶いてから加える。
時間がある時は10分くらいおいて馴染ませてから再びよく混ぜる。 - 3 ラップをしないで、600Wで5分レンチンする。
- 4 香ばしくしたい時は、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- 5 粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
- 6 水切りしたヨーグルトといちごをトッピングしたら完成！
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スポンジケーキとは違ってずっしりしているので、満足感あります！