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ホタテと焼きネギの和風マリネ レシピ・作り方

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kishikoro
ホタテとネギを焼いて、ひと手間加えるのが美味しさのポイントです。

材料（1人分）

ホタテ貝柱
5つ
長ネギ（白い部分）
一本分
ミックスビーンズ
大さじ2
⚪酢
大さじ3
⚪甘酒
大さじ3
⚪醤油
小さじ1
⚪白だし
大さじ1
⚪マスタード
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    ネギを一口大に切り、電子レンジ（600w）で1分加熱する。
  2. 2
    フライパンを熱っし、ホタテとネギを中火で焼く。しっかりと焦げ目をつける。
  3. 3
    2と⚪︎を混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料と合わせて、冷蔵庫で冷やしてから食べると味がしっかり着きます。

きっかけ

ネギを焼いて食べるのにハマっていて、マリネにしたらおいしいと思って作ってみました。 ネギは和風の味付けが合うと思い、醤油や出汁を加えてみました。

公開日：2022/01/19
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関連情報

カテゴリ
ホタテ彩鮮やかおもてなしもう一品簡単おつまみ長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

kishikoro 料理大好きな健康オタクです。ヘルシーな料理を考えるのが好きです。 食べないダイエットで心身の体調を崩したことをきっかけに料理をはじめました。 料理に使う砂糖を甘酒に変えたり油の量を控えてたりして工夫しています。

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