ごはんがすすむ♪やわらか豚ロースとなすの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は細切りにして、ポリ袋に☆と一緒に入れてモミモミ揉み混む。
なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく。
- 2 なすとピーマンは細切りにする。
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3
豚肉のポリ袋に片栗粉を入れてモミモミ馴染ませる。
-
4
フライパンに油をひいて、豚肉を広げて入れて、8割くらい色が変わるまで炒める。
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5
なすを加えてしんなりするまで炒める。
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6
ピーマンを加えてサッと炒める。
-
7
○を混ぜ合わせて加え、調味料がとろっとしてきて絡まるまで炒めたら完成！
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細切りにして食べやすくしたので、ごはんに乗せて丼にしてもいけます♪