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鶏肉とナスの甘辛炒め レシピ・作り方

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ユナミ
鶏肉とナスがよく合って美味しいです

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
塩
適量
コショウ
適量
片栗粉
大さじ2
ナス
1本
キャベツ
2、3枚
ピーマン
2個
ごま油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
中華味
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は塩コショウで下味を付け、片栗粉をまぶします。
    フライパンにごま油を入れて、鶏胸肉だけ焼き、火が通ったら取り出します。
  2. 2
    1のフライパンにキャベツ、ナス、ピーマンを入れて、野菜がしんなりしてきたら1の鶏胸肉を入れて軽く炒めます。
  3. 3
    最後にしょうゆ、砂糖、酢、中華味を混ぜ合わせたものを入れ、絡めながら炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏胸肉が余ったので作りました

公開日：2021/10/08
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カテゴリ
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